韭菜肉酿茄饼怎么做材料主料：青椒3个，鸡肉半边调料：姜1块，盐3勺，火麻油1勺做法1、青椒切长条形。2、鸡肉切块。3、姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，最好切成大片，因为我们这里喜欢吃到姜，所以切得比较小。4、倒一勺油，然后放姜进去爆香，再将鸡肉倒进去大火翻炒，将鸡肉的油炼出来，炒至7成熟。5、调至中火，倒入切好的青椒进去翻炒，盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅，装碗
