烧烤，这个美食界“大神”般的存在，几乎没人能受得了这等诱惑，食材与火焰直接相拥，香气四溢，最抚凡人心。无论春夏秋冬，无论是在豪华酒店，在街边门店，还是在路边小摊，都少不了烧烤的身影。夏夜里的烧烤，就着啤酒，撸着烤串，何等惬意；和朋友看球赛，谈天说地，烧烤必须走起；冬日里的烧烤，在升腾而起的烟火气里，身体和心理都有了最暖的熨帖。
大家可以去专业的地方学习
学习烧烤的话，就要选择一个大的烧烤学校学习一下，还有就是学习烧烤最主要的就是要看味道，味道好的话，你就学对了，如果味道不好的话，学习了就没有用的，因为你学习了烧烤，多半是为了创业，创业的话，味道就是最主要的。
正宗烧烤技术去专业小吃学校学习，从原材料串串、烤制撒料到制作成功，配方配料全教授，手把手教学，学会为止，烧烤开店还能下店指导经营。
学习烧烤，重在烤制技术和配方调料，建议你找家大的、专业烹饪技术学校，技术配方没有保留的教给你，比较小的培训机构可能会存在隐形收费这些问题，大学校各项收费都很透明，性价比也更高。
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