轻微的晾晒一下，不要暴晒，晒干了就咬不动了，因为新疆枣含糖量高容易招虫子，晾晒一下放冰箱最好。保鲜就行。多年了，我们就是这样存放的。
新疆灰枣的保存方法有以下几种：
1. 干燥环境保存：将灰枣放在一个干燥通风的纸箱中，并置于阴凉处。每隔一段时间要翻动一下灰枣，检查是否有生虫或坏掉的枣子，及时清理掉。同时，纸箱内存放的灰枣不宜过多，否则水分流失过多更容易生虫。
2. 冰箱保存：将灰枣用塑料袋密封好，然后放入冰箱的冷藏室。需要注意的是一定要密封好，冷藏室的水汽如果渗透进去，会大大降低保存时间。
可以根据实际情况选择合适的保存方法。
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