分享大盘鸡做法。
美味正宗的大盘鸡以鸡腿肉为主料，放入土豆和调料即可制作完成。
主料：鸡腿3个、土豆2个、豆瓣酱2勺
辅料：葱姜蒜适量、干辣椒2个、小米椒2个、八角2个、花椒5克
1、辅料洗好切好备用。
2、土豆削皮切块。
3、鸡腿解冻斩小块。
4、热锅凉油。
5、油热后倒入辅料，翻炒出香味。
6、加入豆瓣酱两勺继续翻炒。
7、倒入鸡块，翻炒至变色。
8、加土豆翻炒，此时可以放盐一勺，生抽2勺，料酒2勺。
9、加热水淹没入鸡腿为佳，大火煮开10分钟后转小火焖20分钟左右，至汤水收干。
10、出锅，装盘。
注意事项：
喜欢吃辣椒的，可以在煸炒吐油后放入葱姜蒜，同时放入辣椒。
大盘鸡：食无定味，适口者珍喜欢的一起来做吧
香辣大盘鸡下
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024