家庭怎么制作蛋糕

2025-04-26 09:58:58
推荐回答(3个)
回答1:

有烤箱么
1.蜜柠檬片提前用水冲好
2.鸡蛋分清蛋黄和蛋白,蛋黄加上20G糖打散
3.加入玉米油用手动打蛋器混合打均匀
4.再加入柠檬水搅拌混合
5.面粉过筛到蛋黄糊中
6.以上下切拌的方式混合均匀放置备用
7.蛋白分三次加入余下的白糖打发至硬性发泡
8.
取三分之一的蛋白拌入蛋黄糊
9.再把全部蛋白与蛋黄糊混合拌均成蛋糕糊
10.蜜红豆裹少许面粉拌入蛋糕糊中混合拌均匀
11.分别倒入两个蛋糕模具中,并振一下蛋糕模使里面没有大气泡
12.150度的烤箱倒数二层30分钟出炉倒扣,待凉后取出
13.切小块分享

回答2:

http://www.ahongbei.com/thread-245-1-1.html制作蛋糕的方法很多,推荐一款给你吧

回答3:

搅拌面粉和鸡蛋时要用冷水