牛肉炒莴笋能一起炒吗

莴笋和牛肉可以一起吃吗
　　莴笋可以与牛肉一起吃，以下是关于莴笋炒牛肉的做法的介绍。

　　莴笋炒牛肉的原料：莴笋、牛肉

　　莴笋炒牛肉的配料：蒜、盐、味精、色拉油、酒、糖、生抽、姜、淀粉

　　莴笋炒牛肉的做法：

　　1、牛肉,莴笋

　　2、为了对应牛肉,莴笋削皮后也切成条

　　3、锅热先放入蒜末再放莴笋条

　　4、加点盐把莴笋条炒软装碟备用

　　5、锅放油再放姜蒜末炒香

　　6、放入牛肉炒一下

　　7、放些酒,糖,生抽，味精一起炒

　　8、再放入莴笋条一起炒,最后放入水淀粉,炒匀出锅

　　吃出健康：

　　1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

　　3、莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

　　4、莴笋能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

　　5、莴笋它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

莴笋食疗作用
　　莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。

　　莴笋还能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。