用剩米饭做的早餐米饼，
主料2人份
大米饭300克
鸡蛋2个
辅料
鲜香菇35克
洋葱30克
胡萝卜40克
青椒32克
白胡椒粉少许
盐1小勺
甜辣酱适量
步骤1蛋香米饼的做法大全
剩米饭扒松
步骤2蛋香米饼的做法图解
胡萝卜切小粒
步骤3蛋香米饼的家常做法
青椒切小粒
步骤4蛋香米饼的简单做法
鲜香菇切小粒
步骤5蛋香米饼怎么吃
洋葱切小粒
步骤6蛋香米饼怎么做
鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
步骤7蛋香米饼怎么炒
不粘锅加入适量油烧热，倒入胡萝卜粒和香菇粒炒出香味，加入适量盐调味
步骤8蛋香米饼怎么煮
倒入青椒碎和洋葱碎炒匀关火稍微冷却备用
步骤9蛋香米饼怎么炖
把大好的蛋液倒入米饭中拌匀
步骤10蛋香米饼怎么煸
加入炒好的蔬菜碎拌匀
步骤11蛋香米饼怎样煸
不粘锅加入适量油烧热，小火
步骤12蛋香米饼怎样做
倒入米饭混合物
步骤13蛋香米饼怎样炒
用勺子按压使表面平坦
步骤14蛋香米饼怎样煮
底部凝固金黄有痂后翻面煎另一面至金黄
步骤15蛋香米饼怎样炖
取出切块
步骤16蛋香米饼的制作
搭配甜辣酱或是番茄沙司即可食用
成品图
烹饪技巧
底部一定要煎至金黄有痂成型后再翻面，以免散掉
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