游戏在一开始,只有庄家可得到十四张牌,其余的人十三张。庄家从牌中选出一张最无用的牌丢出。此时,其它三家都有权力要那张丢出的牌。庄家的下家(右手边的玩者),有权力吃或碰那张牌,其它两家则只可碰或杠那张牌。“碰”比“吃”优先。
1、吃碰杠牌:
可以任意吃碰杠牌,吃碰杠牌后必须亮明,暗杠除外。
2、庄家:
第一局系统随机选择庄家。谁胡牌下盘当庄家,若流局则上盘庄家下盘继续当庄家。炮胡且一炮2响或3响,点炮者最近的一个胡牌者下家为下盘庄家。
3、摇骰子:
2个骰子,取牌方向为从摇骰子者逆时针计算2个骰子之和,取牌的位置按照顺时针计算2个骰子之和。比如一个骰子2、一个骰子5,那么总和为7,从摇骰子玩家的对家方向先挪走7墩牌后开始摸牌。
上海敲麻中“花”的计分:
1、春夏秋冬梅兰竹菊每个计一朵花,如果这8个花抓起即可胡牌,此时胡牌直接算两个勒子,如果抓满这8个后按其他方式胡牌,则其他胡法照算。
2 、筒条万每有一个明杠计一朵花,每有一个暗杠计2朵花。
3 、东南西北每有一刻(3个一样的算一刻)计一朵花,每有一个明杠计2朵花,每有一个暗杠计3朵花。
4 、中发白每有一刻计2朵花,每有一个明杠计3朵花,每有一个暗杠计4朵花。