个人感觉贵的东西一定是有贵的道理的，用来做西班牙火腿的猪都是黑蹄猪，每一步都有严格的筛选而且每头猪都有信息来源就像大闸蟹一样，猪都是放养在山上通过吃橡子来增肥这样会有和中国的猪肉不一样的橡果香气，猪在宰杀后会放在恒温的地窖里腌制并经过长达30个月的风干过程制作而成。
西班牙火腿生吃配红酒或者奶酪，禁止蒸煮。
西班牙火腿味咸鲜、橡果香气，喜欢与否是看口味的，我刚吃的时候也很郁闷，都怀疑是不是自己不能吃咸，后来慢慢就感觉挺好的的。
像那位说的 但是 那是得看什么火腿了 西班牙的火腿等级分2种 一种是serrano 就是普通的猪 研制的 价格平民一点 一种iberico是黑蹄猪做出来的 他是野猪和家猪交配出来的 然后是放养的 吃的是beyota也就是橡果 其中最好的是jabugo火腿。 还有一种是 semi的就是介于两种之间的 价格也是中等的 还有 西班牙的是生火腿 跟国内的熟火腿有很大的区别
很简单啊，进口的外国货就是贵啊而且好吃很多
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