A、胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个氨基酸,6个氨基酸里面含有4个肽键,它从胰蛋白酶原三切多时破坏一个肽键,所以应该少6个肽键,故A错误;B、从图三可知胰蛋白酶原切多6个氨基酸后与胰蛋白酶空间结构不同,故B正确;C、肠激酶与限制酶都具有专一性,在特定位点切割,所以具有相似的作用特性,故C正确;D、胰蛋白酶原在胰腺分泌出来时没有活性,到了小肠后才有活性,所以避免了对胰腺蛋白质的消化,故D正确.故选A.