牛油果果肉很硬能吃吗?

牛油果果肉很硬能吃，将其做成牛油果培根意面

主料：意大利面100克、培根2片、牛油果半个

调料：蒜3粒、橄榄油10毫升、盐2克、黑胡椒碎适量

做法步骤：

1、牛油果先纵剖一圈，然后两只手各拿一半向相反方向转一下，就很容易分开成两半。

2、用勺子沿着牛油果皮转一圈，取出果肉，切成块状。培根切成片，蒜切末。

3、汤锅加水，烧开后下入意面煮9分钟，煮的时候加几滴油和少许盐，煮熟的意面捞出来，沥干水分待用

4、炒锅放入少许橄榄油，一点点油就可以了，培根煎的时候也会出油，放入培根煎熟。

5、再下入蒜片炒香炒出蒜香味。

6、放入刚才切好的牛油果块翻炒一下，牛油果比较熟了，不要过度翻炒，避免成糊状。

7、再放入刚才煮好的意面。

8、翻炒均匀，加盐和黑胡椒调味。好吃又简单的牛油果意面就做好了

购买牛油果，
要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色。
只要没有局部软的牛油果都可以买。

详细的要根据你的存放

如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。

慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。

当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。
如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了。