安利皇后锅的缺点如下：
一、煲汤锅煲汤水会少，汤煮开热容易往外溅洒，而且煲的味道不香，没有砂煲煲的香。
二、煎炒炸没有那种很香的味道，没有铁锅炒的好吃。
三、想买中式锅炒中式菜的话，你会发现安利锅无论哪一个用起来都让你束手束脚的，完全放不开手脚，只适合3口之家。
四、粘锅。
扩展资料：
使用安利金锅，可以得到以下的回报：
一、节能，最大节能近90％。使用安利金锅烹饪时用火很小，可以减少家庭中因为燃气而产生的废气排放。如果用电磁炉，那可以实现无废气排放。
二、节时。最大节时近90％。比如煮一个牛肉，我们传统的煮法需约150分钟，而用安利金锅，只要20分钟即可（还是小火煮食）。
三、不粘。安利金锅是“非涂层”型的锅，煎鱼等不会粘锅，摒弃了化学涂层不粘的方法，采用的是对人体无害的物理不粘的原理。
四、无油烟。安利金锅采用加盖烹饪法，炒菜煎鱼都是加盖进行，最简单但也是最有效杜绝了油烟的产生。
五、厨房不再炎热。由于安利金锅用火很小（常用火的1／5），厨房的热气明显变小。夏天做饭不再被大汗淋漓所煎熬。
六、安利金锅能实现无油烹饪。金锅通过无油烹饪能够最大限度减少油脂的摄入，改善心血管的状况，对急于减肥人士是一大福音。
七、大量减少清洁时间。传统做菜后，一般我们要花很多时间打扫战场。
里面的平地锅，炒菜是很不方便，炒菜容量小，翻炒容易出来，烧热了容易溅油，所以最好是凉锅凉油抄，这样实际上是焖炒，容易焖熟，大多数的中式要火候的炒发比如说爆炒都不适用，锅底平也不利于小量的菜或者大个头的菜液体的菜等等，局限大，掌握不好容易粘锅，所以中式炒法得用安利的中式锅，平地锅炸食品效果较好。另外糊锅以后锅底就永久变形了。煮锅也因为较厚的原因，里面液体流动不如薄锅流动好，所以煮面类需要注意，容易余出来或糊锅，另外天然气灶最小的时候都火力都压不住盖子，所以最好用专用的电磁炉，家里地方小摆放也不方便。
缺点是超级粘锅，而且很容易糊，是我用过最差劲的锅，谁买谁后悔。煎个蛋都粘的一塌糊涂
缺点是非常粘锅，只有炒青菜不粘，炒菜速度太慢，加热速度太慢，三道菜要花半小时到四十分钟，煮三人吃的饺子要花上50分钟左右，还比不上普通的铁锅，谁买谁后悔！
我结婚老丈人送了一套安利21件套，锅好的没法说。尤其是层叠煮食，一个电磁炉同时可以做多道菜。不用一道一道炒菜。缺点是用锅前还要学习如何使用这锅。糊锅是不存在的，像西红柿这些汁水多的可以免水煮食。一口好锅需要你懂它。
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