胡萝卜炒藕片步骤1将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里步骤2将胡萝卜去皮切成菱形片步骤3适量水烧开，放入藕片和胡萝卜汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用步骤4起油锅，爆香葱，姜，蒜，倒入藕片和胡萝卜翻炒，加美味鲜酱油，盐，鸡精，出锅即可胡萝卜炒藕片成品图营养功效清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益
