－ 准备食材 －
羊肉 500克
面粉 200克
粉丝 50克
水发木耳 50克
剁椒 1汤匙
大葱 1长段
花椒 10余粒
八角 1颗
盐 根据水量
糖蒜 1头
葱花 少量
－ 步骤 －
1.水分较少的带骨羊肉拆下骨头，若能熬骨汤来煮羊肉更好。赶不及就直接煮羊肉片。
2.煮羊肉的水里加了大葱 花椒 八角 盐，调料汤煮开后下羊肉，中火10分钟即可。
3.面粉加温水和少量盐揉开，擀成一个圆饼。顺便将粉丝泡起来。
4.煮羊肉时，在平底锅中火将面饼煎熟，两面金黄即可。
5.另起汤锅，泡好的粉丝煮3分钟，洗好的木耳在第三分钟加进去。将羊肉汤和羊肉移至大碗，加入粉丝、木耳和手撕泡馍小丁，热腾腾撒上葱花哟~
6.糖蒜撕开，剁椒按口味调一点盐。配羊肉泡馍吃，很是爽口呢！
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