大玉雕白菜的第一个寓意,取自白菜的谐音,意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的含义;第二个寓意取自白菜的颜色和外形,寓意清白。目前,玉雕白菜主要有两类,一类为纯白玉料,如由方解石玉(阿富汗玉)、和田白玉、石英岩玉等制成;另一类为白绿相间或绿色玉料,如翡翠、岫岩玉、独山玉等。纯白玉料雕成的白菜,表示洁身自立,纯洁无瑕;白绿相间的玉雕白菜表示两袖清风、做人清白。另外玉雕白菜还有“摆财”之意。
玉雕白菜既有单一的白菜造型,也有与其他植物、动物相组合的造型。如白菜与蜘蛛、马蜂、螳螂、蝈蝈、促织相组合;与人参、南瓜、葫芦、黄瓜相组合。其中的含义:蜘蛛——知足常乐;马蜂——象征勤劳;螳螂,是有益的昆虫,能防止害虫侵害白菜,其意自然不必多讲;促织寓意抓紧时间获得更大发展;“蝈”与国同音,寓意国家富足有财;人参与人生谐音,寓意人的一生;南瓜在民间表示“福窝”;黄瓜则表示“飞黄腾达”。可见一件玉雕白菜图案中,包含、寄托了人们多少愿望和向往。真是见仁见智,见喜见财,各取所好。
蝈蝈白菜,白菜是中国人的大众菜,不论何种身份的人对白菜都有青睐,是最有人气的蔬菜之一。据说慈禧晚年身体每况愈下,她专喝白菜汤调节肠胃,颐养天年。“白菜”与“百财”谐音,寓意招财纳福,而金银又被称作是黄白之物,以至白菜被当成了极好的彩头。又因白菜是一层一层的,所以被当作了层层见财的好兆头。更由于白菜上有了活蹦乱跳的蝈蝈,使财变成了活财,隐喻财源滚滚而来。且白菜帮白、叶绿的外表,也与中国古代文人士大夫提倡“清白”做人的思想暗合。
蝈蝈和白菜的题材都受到大众喜爱,将二者合一,寓意就更丰富。“蝈蝈白菜”的寓意,于国家而言是:国有万财,国富民强!于个人家庭而言是:家财万贯,多子多福,步步高升!所以“蝈蝈白菜”被很多艺术家作为题材,用金、银、玉、纸、象牙等载体,以铸造、雕刻、绘画的形式做成艺术品,作为家中陈设。 [1]
最著名的“蝈蝈白菜”的艺术作品,莫过于台北故宫里的翡翠玉“蝈蝈白菜”。因为“蝈蝈白菜”的寓意在中国老百姓的心目中太受欢迎,知名度很高,它成为台北故宫十宝之首。大画家齐白石的“蝈蝈白菜”题材的作品,流传下来许多佳作和故事。有一年冬天,白石老人见门前卖白菜的老人生活艰辛,便在屋里画好一张“白菜”与卖白菜的人交换白菜。一段误会之后,卖白菜的老人方才识货,知道此画的价值后喜出望外。