蓝莓适合哪些人吃 和苹果可以一起榨汁吗

哪些人不宜吃蓝莓？

1、腹泻患者

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

2、糖尿病人

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

3、肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

4、适可而止

每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

蓝莓吃多了会怎么样

消化不良

蓝莓吃太多，会增加胃部的负担，胃动力下降，容易导致消化不良。

腹泻

蓝莓首先属于凉性水果，且具有轻泻的功效，吃多了容易加重体内寒气，尤其是胃酸过多之人更应该慎食，不然容易导致腹泻、腹痛等症状。

增加疾病机率

蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂，但是如果摄入过多，过量的抗氧化作用，会清除体内原本健康的自由基，大大增加患疾病的机率，所以要控制好量。

蓝莓是一种很常见的水果，男女老少皆宜，但是一样东西吃太多，对身体都不是很好。最主要的是，饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小，但是营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。蓝莓除了含有基础的那些维生素类的营养物质外，还含有特殊的营养物质，例如花青素，花青素是很好的抗衰老物质，而蓝莓中的含量还比较高。

1.抗氧化，延缓衰老

上面介绍过了，蓝莓含有花青素，算是水果中花青素含量较高的一种，而花青素有着很好的抗氧化作用，可以延缓衰老。

2.保护眼睛

蓝莓含有维生素A，维生素A是有利于眼睛的，同时还有花青素，花青素可以缓解眼睛疲劳，加上视网膜和视紫质的合成与再生，能够预防近视。

3.增强免疫力

蓝莓含有微量元素锰，促进骨骼发育，并且含有花青素等等之类的抗氧化剂，可以中和人体内的自由基，增强机体的免疫力。

4.抗病毒

蓝莓中含有有机酸中的熊果酸，熊果酸有着生物学活性，能够抗肿瘤，蓝莓同时还含有氯原酸这种酚类物质，在肺癌和食管癌方面比较有抑制作用。

除了腹泻患者和糖尿病人不宜吃蓝莓，一般人可以适当多吃些蓝莓，上班族和出租车司机尤其适宜，可以缓解眼睛疲劳。

（一） 食材蓝莓的功效
1、蓝莓的果胶含量很高，更能有效的降低胆固醇，防止动脉粥硬化，促进心血管健康。
2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰弱、增进脑力。
4、对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定的改善作用。
（二）食用方法
蓝莓以乾燥、冷冻或者果酱形式食用时，健康效果最后、
（1）蓝莓果酱：将白糖倒入蓝莓中进行腌制，让果胶渗出来：挤入柠檬汁混合均匀，用来调果酱的酸甜度.
(2)蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加十倍的水，白糖适量，将其加热，烧开，放入冰箱中，凉后饮用，口感酸甜适中，自然清香，开胃健体。
（3)糖拌蓝莓：将挑好的蓝莓中加适量的白糖，捻碎，拌匀食用：酸甜适中，能解酒。
注意事项！！！！！！！！！！！！
心脏功能不佳、心脏病患者不宜食用：新鲜蓝莓有轻泻作用。腹泻时勿食。