食材肉丝花菜葱姜蒜老抽盐鸡精干淀粉干红辣椒
方法/步骤1食材，2将花菜掰成小瓣，3将葱切段，姜切丝，蒜切末，4肉用少量干粉芡拌匀，5小碗内加水，加入干淀粉备用，
6锅里烧开水，花菜焯一下水，捞出凉水冲一下，开火，锅内放少许油，放入肉丝翻炒，肉面色后，放入姜、蒜和红辣椒翻炒，放入老抽，放入花菜，放入适量盐，放入葱花翻炒，再放入鸡精翻炒均匀，倒入湿淀粉炒匀，出锅装盘。
首先把五花肉切成2分后的薄片，胡萝卜切排骨片，洋葱切块，菜花切成小块（以上食材切成大小均等）
勺里放底油，放五花肉煸炒至略微发焦，放葱姜蒜末爆锅，放
耗油
菜花，胡萝卜片，胡椒粉，生抽，料酒等煸炒，添少许高汤（或开水）转小火清煮1分钟，再放洋葱，盐，起大火翻炒几下，淋少许陈醋，香油，鸡精，尝好口味，勾芡出勺即可。
特点，五颜六色，清香味美
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024