要把好源头关，保证奶源质量。国内最大的奶源基地主要集中在云南、陕西、内蒙古，这类地方无论是从植被还是光照条件等气候条件都是适合奶山羊养殖需要的。
2、羊奶粉加工生产受物流运输、贮存冷链，生产供应链质量监影响，乳制品加工厂最好需建立在养殖基地附近，确保羊奶在30分钟内进入冷链并按配方生产，不然羊奶粉的口感和营养会欠佳。
3、消费者在选择奶粉时，可以从奶源出发，追溯品牌，以及企业的管理或是羊奶粉生产证书等，当然也可以搜索一些企业新闻看有没有被曝光事件。
4、看包装、颜色等。包装虽然完整，但标识陈旧，说明奶粉的保存期限已过；颜色呈焦黄色、灰白色或其他深色说明是劣质奶粉；塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉奶粉发黏发硬，表明奶粉已经受潮吸湿并结块。若成块奶粉尚能用手捏碎，表明质量变化不大，还可食用。摇动铁罐羊奶粉，听它的声音辨别奶粉是否受潮结块。
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