怎样炒宫爆鸡丁

2025-04-05 11:03:59
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回答1:

宫保鸡丁这道菜,无论是在国内还是国外、北疆还是南国,都是非常受欢迎的,想必大家一般都吃过。小编也是吃过不少次,每次都会感觉到不同的味道。今天就为大家介绍一款”懒人宫爆鸡丁“,非常的简单易学噢!

宫保鸡丁具体作法:

原料:鸡胸脯肉一块(中等大小即可),黄飞红麻辣花生适量(一般不需要太多,我选择跟鸡胸肉相当的量),葱适量,姜适量,干辣椒若干(视自己的吃辣程度而定)、青、红、黄甜椒适量(可放可不放,调色用)

调料:食盐适量,胡椒粉适量,六月鲜红烧酱油适量,醯官醋原浆米醋适量,料酒适量,水淀粉适量,水适量,白糖适量,芝麻油适量,辣椒油适量

操作过程:

1. 把鸡胸肉切成鸡丁后将肉洗一洗,放盐、胡椒粉、料酒,上浆待用,一般要腌制20分钟左右。

2.把其它的调料全部放入一个碗中,兑成调料汁。

3. 热锅凉油,待油七八成热时下鸡丁炒至变白,兑入调料汁,稍翻炒一会儿,然后加入青、红、黄甜椒粒(如果有的话),再大火炒到粘稠干松,最后撒入黄飞红麻辣花生即可。

4、装盘盛出,一道大餐完成了!

怎么样,是不是很简单啊,如果大家有时间,一定要试试,绝对的美味噢。