那证明你那是真正的结晶冰糖
结晶冰糖是用绳子系一小块砂糖 放在浓缩糖液里 糖就会聚集在那块砂糖上 砂糖慢慢长大 变成冰糖 然后捏着绳子把冰糖提出来
但一般糖厂后来都把绳子去掉了 你那可能没去干净
看一下冰糖的制作工艺吧：http://baike.baidu.com/view/42330.htm
其实是一锅超饱和的糖水，冷却或蒸发水分，糖就会结晶出来，结晶的时候，挂一条绳子，糖就挂在绳子上了，这样结晶比较整齐。
可能是去籽的时候留下的吧，吃前看一下啊，不可狼吞虎咽哦~
都有，很正常。做冰糖的需要。
为什么冰糖里面会有根白线？糖厂员工告诉我答案，终于搞懂了！生活小技巧，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢。
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