无公害蔬菜标准有三个，所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。个人认为，一是产地环境合符无公害生产，二是按无公害质量体质生产，三是产品检测合格并取得无公害有效证书。
