1.把葱和蒜切碎备用。2.把豆腐干切成条备用。3.把青椒切成条备用。4.锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香。5.放入青椒翻炒。6.放入一小勺花椒面。7.倒入少量酱油。8.放入豆腐干大火翻炒。9.倒入少量精盐翻炒。10.放入适量味素翻炒均匀即可。11.将炒好的菜装入盘中，一道美味清淡而又营养丰富的菜上来喽！
