白菜⼀芹菜猪肉馅水饺怎么做好吃

主料
半肥瘦300g 芹菜2条
小白菜半个 蒜蓉50g
盐适量 酱油适量
老陈醋适量 鸡蛋2个
饺子皮看个人
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法步骤
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解11. 把白菜切成末状
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解22. 把芹菜切成小丁快状
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解33. 剁好肉末和蒜蓉
并加适量盐 酱油 醋调味
放置半个小时
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解44. 买好饺子皮和鸡蛋，待用
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解55. 将鸡蛋打入白菜，并搅拌
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解66. 加入肉末，此刻你就看到白菜很多水分沥出来
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解77. 把肉末加入芹菜丁，一样是搅拌
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解88. 按照自己的方式开始包饺子
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解99. 网上有很多教学视频，可以边做边学，我是自己随便的包，看得过去就行啦，哈哈哈
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解1010. 包好的饺子 一个个排队等待，入锅，成为我的晚餐
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解1111. 最后，清汤水饺，按照自己的喜好沾酱吃。感觉棒棒的～

• 主料

• 前槽肉馅

  500g

• 芹菜

  250g

• 大白菜

  150g

• 面粉

  1500g

• 辅料

• 五香粉

  5g

• 生抽

  3g

• 老抽

  2g

• 蚝油

  2g

• 花生油

  100g

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

• 1.先将面粉揉成大小相等的面团，盖上保鲜膜，放一边醒着。

• 2.将芹菜洗净，用水焯一下。

• 3.白菜洗净后剁成馅备用。

• 4.将焯好的芹菜剁成馅备用。

• 5.取肉馅放盆中，加入葱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油。

• 6.最后放入花生油，搅拌使之上劲。

• 7.然后放入芹菜、白菜，搅拌均匀。

• 8.搅拌好的馅。

• 9.把醒好的面团揉好切成小挤子。

• 10.擀成饺子皮。

• 11.包成饺子。

• 12.把包好的饺子放入锅里煮，开两开。

• 13.饺子煮好了，成品。

• 小贴士

• 先将肉馅用温水卸开，这样拌的馅干湿适宜。饺子是北方人喜欢的食品。特别是冬至、小年、年三十、初一、初五，都要吃饺子。这是自古以来留下的习俗。