一、看外观：首先挑选符合自己审美观的结构造型，从不同的角度观察是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐；不粘锅涂层是否均匀。
二、看性能：先用手上下触动几次功能选择按钮，感觉一下磁钢吸合是否顺畅，按下去，拔上来时有无清脆的“嗒”声；最后接上电源，用手触动功能选择按钮，看其各指示灯是否发亮，用手摸发热盘，感受其是否发热。
电饭煲的选购常识
在高速发展的今天，生活质量的提高已经使消费者对高质量的生活有了全新的认识。在生活条件允许的前提下，消费者尽量将生活调配得温馨、可人、舒适。
厨房电器－－电饭煲，就在消费者追求更美好的生活中，悄悄地进入了千家万户。但不尽如人意的是，给生活提供便利的某些电饭煲由于产品质量不过关或那些假冒伪劣产品，给消费者带
来了无尽的烦恼。为了避免由于质量问题所带来的烦恼，消费者在购买电饭煲时要从下述几方面加以考虑：
第一，看电饭煲的外观设计，那些重质量的厂家不单追求产品的内在质量，同时也讲究产品的外观设计，其产品外型流畅，色彩曲雅。
第二，为了确保无水滴到米饭上，现在设计出的电饭煲有水滴收集器。
第三，豪华自动型电饭煲能适合不同的米质，无论是糯米、普通米都能做出同样松软可口的米饭。
第四，注意电饭煲的密封微压结构。密封微压性能好的电饭煲做出来的米饭好吃，同时节电、保温效果显着。
第五，电饭煲的内胆表面采用特殊耐用的不粘材料喷涂，目前常见的内胆涂料颜色有灰色，黑色等。
第六，消费者除了要注意上述的质量细节外，还要了解清楚产品的说明书、合格证、保修卡是否齐全。
让电饭锅省点电
电饭锅是家用电器中的耗电大户，若使用、保养不当，就会使耗电量大增。那么该如何节电呢？
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10％时，则需延长用电时间12％左右，用电高峰时最好别用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。
6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。
怎样正确使用电饭煲
电饭煲有2种：一种是保温式自动电饭煲，当饭煮熟时即自动保温；另一种是定时式自动电饭煲，按用膳时间自动控制烧饭。正确的使用方法是：
⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水（电饭煲本身配有塑料杯），放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。
⑵煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。
⑶内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。
如何鉴别电饭煲的优劣
先把内煲（或称内胆）放进外壳，左右转动数次，检查内煲与外壳底部的发热板是否吻合。吻合的使用效率就高。接上电源后，用手指碰触外壳，不应有发麻的感觉（漏电）。按下煮饭开关五分钟后，内煲底部的温度约为103度，这时，限温器触点应能自动断开，煮饭开关弹起，转入60摄氏度的保温状态。
电饭煲十大品牌，电饭锅十大品牌榜中榜，电饭锅什么牌子好（2012）
1 美的Midea （始于1981年，中国驰名商标，上市公司，最具竞争力品牌之一，中国企业500强，大型家电集团，美的集团有限公司）
2 松下Panasonic （于1918年日本，世界500强企业，世界品牌，大型跨国公司，全球最大的电子厂商之一，松下电器（中国）有限公司）
3 苏泊尔SUPOR （中国驰名商标，高新技术企业，浙江省着名商标，全球最大的炊具研发制造商之一，浙江苏泊尔股份有限公司）
4 POVOS奔腾 （原奔腾集团属下厨房电器品牌，2011年10月业务股权全部转让给飞利浦，飞利浦电子（中国）投资有限公司）
5 三洋SANYO （于1947年日本，中国驰名商标，日本最大的企业集团，世界财富500强企业，三洋电机（中国）有限公司）
6 飞利浦PHILIPS （始创于1891年荷兰，中国驰名商标，世界知名品牌，全球100个最具价值品牌，飞利浦电子（中国）投资有限公司）
7 东芝Toshiba （创立于1875年日本，世界品牌500强，十大电饭煲品牌，日本最大的半导体制造商，东芝（中国）有限公司）
8 格兰仕Galanz （创于1978年，中国驰名商标，曾获中国名牌，中国家电业最具影响力的龙头企业之一，广东格兰仕集团有限公司）
9 九阳Joyoung （中国驰名商标，专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发生产和销售，山东济南九阳股份有限公司）
10 尚朋堂 （中国小家电行业影响力品牌，国内最早的、较大规模的电磁炉专业生产企业之一，上海元山电器工业有限公司）
现在都是智能的电饭煲，牌子嘛；半球、浩特、华强、三角牌
都还算可以吧。
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