超市里的菜，一般都是保鲜处理，并且客流量大，青菜周转也快，基本都保持新鲜，价格不贵，经济实惠。
这是因为时间短用保鲜膜包裹水分不易损失低温保存，不易变坏
用了药水浸泡过的，能够保持水份不蒸发能够存放久一点
