一般是每年的4月15号，也就是是节气的谷雨前后。因为这个时节是牡丹花开的时候，牡丹在正常的情况下在谷雨前后开花。现在菏泽牡丹已经有3000多种品种，比如非常珍贵的黑牡丹。关于菏泽牡丹有很多传说，这里就不能多说了。
