素烧茄子要怎么做好吃？素烧茄子要哪些材料？如何做素烧茄子

2025-04-06 05:53:16

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素烧茄子详细制作步骤
素烧茄子做法
1
茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
2
锅内热2大匙油。
3
浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
4
加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
5
一直烧至茄子变软。
6
放入青红椒，大蒜，及调料A炒到青红椒断生即可。