当然是鳕鱼了，鳕鱼是海里的鱼，鳕鱼肉厚实刺少，肉质细嫩，而且含有丰富的营养物质，巴沙鱼是河里的鱼，有一股土腥味，而且它的可食用部分含水量极高，蛋白质含量很低，缺乏营养价值，所以肯定是鳕鱼好，营养价值高。
