A、对羟基苯甲酸存在分子间氢键，邻羟基苯甲酸存在分子内氢键，所以对羟基苯甲酸的沸点比邻羟基苯甲酸高；冰中既存在范德华力，又存在氢键，故A正确；
B、简单立方堆积是将非密置层一层一层地在三维空间里堆积，面心立方的堆积是由密置层在三维空间里堆积形成，故B正确；
C、s轨道为球形，s-s σ键没有方向性，形成氢键的三个相关原子可以不在直线上，故C错误；
D、给金属晶体加电压时，晶体中的自由电子定向移动形成电流，自由电子的移动能传递热能，熔融状态时离子晶体能电离，所以能导电，故D正确；
故选C．
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