棕榈油是好的，但是如果买到假货，这就难说了；使用时不要高温，其实，除了杀菌，高温对各种营养成分都不好，当然包括油；我国有专门的棕榈油生产厂，可以到厂里买，或者到直营店，或者到大的超市去买，可靠些。至于辨认，就很难。质检部门都是用仪器的，老百姓没办法。要是肉眼能看出来，那造假的人还怎么混啊？！
食品批发中心都有卖的吧。
你在网上一搜，就知道了
