味精的主要成分是：

2025-03-09 13:20:36

推荐回答（5个）

回答1：

味精是调味料的一种，化学名称谷氨酸钠,又叫麸氨酸钠,是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。

回答2：

谷氨酸钠：谷氨酸钠（C5H8NO4Na）是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。
人的味觉器官当中，有一个专门的氨基酸受体。味精叫做谷氨酸钠，是一种氨基酸盐，当它被用于菜肴而被人们食用的时候，就会刺激位于我们舌部味蕾上的氨基酸受体，这样我们就可以感到可口的鲜味了。

回答3：

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

回答4：

味精主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232℃时解体熔化。

回答5：

味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一，所以，谷氨酸对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。此外，它还有降低血液中氨含量的作用，可作为精神病人的中枢及大脑皮层的补剂，还可改善神经有缺陷的儿童的智力，这是它有益的一面。常吃味精的人会有这样的体会：味精吃多了会口渴。这是因为味精中含钠的原因，而这恰恰是对血压不利的一面，与食盐的弊端相似。