你当时签单子的时候保价了吗？或者在单子上面写明是什么东西了吗？这个很难取证的，遇到这种事情只能和邮局协商了，报案或者采取其他法律援助很困难，但也只能是没办法中的办法
10O根冬虫夏草可不是小数，您没有保价邮政部门是不负责的
投诉他们，向他们索赔
