菠萝蜜通常在秋天成熟。菠萝蜜是世界上最重的水果。它通常在2月至3月开花,9月至10月成熟。果实成熟时,表皮呈黄褐色,表面布满突起和粗毛。单果一般重5-20公斤,最重的达59公斤以上。采摘时,要把菠萝蜜的梗和枝的连接处剪掉,然后把菠萝蜜取下来,这样可以延长果实的保存时间。而且在采摘的过程中,不能损伤表皮,以免果实腐烂。1.看皮:未熟的菠萝蜜果皮为青绿色或深绿色,成熟的颜色为黄色。并且,把小刺按在上面,如果稍微收缩,说明成熟了;如果上面的刺又尖又硬,那就是没有熟。2.闻一闻:近距离闻一闻。如果有很浓的香味,说明成熟了。有时候即使在很远的地方也能闻到香味,不成熟的就闻不到了。
菠萝蜜的成熟期在每年的6-11月,一边开花一边结果,花期长,果实成熟期持续的也比较长。
菠萝蜜是世界上最重的水果,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。在我国福建、台湾、广东、广西、海南等地被广泛栽培,尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险。食用可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。
4月已经有菠萝蜜上市,很多地方能看到菠萝蜜绿化树,但果实据说不够好吃,成熟期较长,一直可以延续到8、9月
菠萝蜜每年2月起开花,花期为5个月。一边开花,一边结果,果熟期为6~11月月的时间。
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