刚榨出的油有些细小的渣，是油的小颗粒，可以食用的。但如果比较讲究，需要渣油分离，静置几个小时即可。新榨出来的油用玻璃瓶密封保存，并置于阴凉避光处保存，并在一至两周内食用完以保证新鲜美味。专业营养师为你解答。
