A、鹰是消费者，而食物链必须从生产者开始，故此选项不正确；B、该食物链正确的表示了生产者草与消费者蚱蜢、食虫鸟、蛇、鹰它们之间的关系，故此选项正确；C、阳光是非生物部分，既不属于生产者也不属于消费者，食物链的概念未包括非生物部分，故此选项不正确；D、蘑菇属于分解者，而食物链包括分解者，故此选项不正确；故选B
