面包不放黄油行吗?

可以不放。

• 所有材料全部加入面包机，启动和面程序。可以参考剪刀法，最慢15分钟即可出膜

• 室温发酵到2倍大，手指沾粉按压不回缩即可。取出排气，分成7等份，再揉圆放入8寸蛋糕模具。

  

• 蛋糕胚放入烤箱开启发酵功能，发酵至1倍大。取出刷鸡蛋液，同时预热烤箱150度

  

• 上烤箱烤30分钟即可出炉，刷蜂蜜水（也可不刷，个人喜好）
  拉丝非常棒，香喷喷，软绵绵。

在法式面包，配方里的材料是：面粉、水、酵母、盐。

没有糖也没有油。这个是老外的主食面包，当饭吃的。。

所以，如果长期吃面包，那肯定是没有黄油比较健康。

如果，吃得不多，有没有黄油，不要紧。毕竟黄油在面包的配方中占整个量的5%左右。

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　　必须是可以的，烘焙业发展至今，就说面包，放黄油和不放黄油的都有很多，不是说面包就非得要放黄油的，例如下知名度非常高的法式长棍面包
　　起源于19世纪中叶，重250g，长76cm，斜切7道裂口，几乎国内所有的烘焙店里都有这款面包在卖，就这款硬得能打狗的面包，谁又能想到，它的原材料只有四种——面粉、水、盐和酵母。连白砂糖和鸡蛋都没有，更遑论黄油这些了。
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可以的，黄油属于奶制品，
放了的话，面包会稍微发黄；
建议放鸡蛋就可以了。

自己做面包，没有黄油怎么办呢？可以用玉米油或橄榄油代替

加黄油可以增加香气和弹牙口感 以及和面时不沾的效果 可以不加 也可以用没有味道的油代替 最好是橄榄油 调和油有生油味道 不太适合