你好，您说的应该是铁棍山药，建议以下几种做法：1、清炒——可与木耳、青椒等一起炒，做法简单，口感爽脆又健康，物美价廉的补虚佳品2、炖汤——炖排骨汤时加入山药，汤香味美，营养又健康；3、煲粥——将山药去皮切条加入稀饭中，慢火熬制，是延年益寿的最佳品；还有红烧、凉拌、煎炸等其他做法，就不一一细答
