没什么办法，规定就是规定。凉菜容易导致食物中毒，学校食堂是大量人群就餐环境，所以凉菜在所有学生食堂都是不可出售的。但是！很多食堂其实也做，避开那几个容易出问题的食材就行，不过如果有人举报的话，那就认了吧。违反规定了。没人举报的话，没出问题其实没人管。
那就不吃凉菜了啊，去外面买也行
真空袋
