埃及鲶鱼靠近尾部有背鳍，土鲶鱼没有。
埃及鲶鱼有8根胡须比土鲶鱼多，
埃及鲶鱼身子比较黑，有花斑。
埃及胡子鲶：
又名革胡子鲶，埃及塘鲺。
原产于非洲尼罗河水系，我国1981年从埃及引进。
埃及胡子鲶食性广、生长快、个体大、耐低氧。
埃及胡子鲶体色发黑，共8须，头较扁。
食性广、生长快、肉质细嫩、味道鲜美，是一种优质水产品。
这是土鲶鱼，也叫塘虱。土鲶鱼个体少，一般体重都不超过0.5千克，身体偏黄色。而埃及胡子鲶个体比较大，体重能长到10千克以上，通体黑色。土鲶肉滑美味，而埃及鲶泥味重，肉质粗不好吃
最简单的区分方法，土鲶嘴型地包天，塘鲺嘴型天包地。
鲶鱼又名胡子
管它什么鱼煮掉就是。
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