步骤
黑米全麦馒头的做法步骤11.牛奶110克加入适量糖,放入微波炉内加热(一分钟左右就可以)
黑米全麦馒头的做法步骤22.取出把糖搅拌融化,牛奶温度降到40度左右放入酵母粉 搅拌均匀,静置5分钟
黑米全麦馒头的做法步骤33.静置的酵母水倒入面粉里和成雪花状
黑米全麦馒头的做法步骤44.揉成团放到温暖的地方发酵
黑米全麦馒头的做法步骤55.土豆切粒,肉切小丁,葱姜切碎,酱肉汤50克
黑米全麦馒头的做法步骤66.肉汤和切好的馅料拌均匀(肉汤就是咸的 ,不用另外加调料)
黑米全麦馒头的做法步骤77.取出发酵好的面团,揉搓排气
黑米全麦馒头的做法步骤88.切适量大小擀成剂子
黑米全麦馒头的做法步骤99.包入馅料
黑米全麦馒头的做法步骤1010.包好成包子样倒扣过去
黑米全麦馒头的做法步骤1111.剩余的面团擀成长四方形,从一端卷起,切成馒头坯
黑米全麦馒头的做法步骤1212.全都摆好后,放到烤箱40度二次醒发半小时左右
黑米全麦馒头的做法步骤1313.冷水放入锅中,大火,水开上气后再蒸15-20分钟左右,焖5分钟揭锅
黑米全麦馒头的做法步骤1414.出锅啦,很玄软,用荷叶当屉布,淡淡的清香