材料腐竹,圆白菜,辣豆腐乳3块,盐,鸡粉,糖做法1.腐竹提前泡软,用开水焯一下,圆白菜,用开水焯软后,放在盘子里垫底。2.将焯好水的腐竹挤干水份。3.将三块辣豆腐乳用勺子压碎。4.加入盐,鸡粉,糖,辣乳拦匀,即可装盘。