用料
活帝王蟹
1只
葱
10cm长一段
姜
5-6片
姜末
20克
陈醋
适量
厨房剪子一把
必须得有
清蒸帝王蟹的做法
去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气，回家就吃。
烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。
期间准备蘸料：陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。
好了，拿出来放盘子里，还得备着一个盆，用来放壳子。
厨房剪刀必须准备一把
活的帝王蟹清蒸以后没有一点腥味，蟹肉鲜美微甜，即使不蘸调料也很好吃
螃蟹中的极品，还用吃不完的蟹肉做了蟹肉炒饭也是灰熊好吃。就是忘记拍照片了
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
帝王蟹1只
辅料
姜片适量
葱段适量
清蒸帝王蟹的做法步骤
1. 先将帝王蟹改刀切大块，锅内放姜片，葱段上锅蒸制15分钟，即可。
刷干净了，就清蒸了。
帝王蟹清蒸做法
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