冬枣营养价值为“百果之冠”被誉为“活维生素丸”。目前栽培面积迅猛发展，但是随着冬枣种植面积的逐渐扩大，特别是密集种植技术的应用，在一些地块出现了产量降低、品质下降、病虫害加重等问题。经实验证明，使用沼肥可明显增强树势、减轻病虫为害、改进冬枣品质、提高冬枣产量，从而提高农民收入。因此说沼肥是冬枣生产中的首选肥料。
