攻击人的分别：一般意大利蜂好温和，就算真的生气起来，也只是三四十只攻击过来。杀人蜂有三分一巢至半巢攻击，起码有三四千以上。最爱蛰黑色的地方。
繁殖的分别：一般意大利蜂一年分蜂一次，大约带走一个蜂巢的四成蜜蜂，建做新蜂巢。杀人蜂一年分蜂三四次。非洲化蜂王由蛹化为成虫比起欧洲蜂的早一日，这样就可以向姊妹们大开杀戒。
健康的分别：意大利蜂怕蜂螨，受大蜂螨危害严重的蜂群，在蜂箱前可见到许多蜂体变形的幼蜂，翅不能伸展或残缺，工蜂体型变小。若在秋季繁殖适龄越冬蜂时期之前不及时治螨，蜂群就不能安全越冬，造成严重损失。杀人蜂对蜂螨有抗性，不怕蜂螨。
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