黄花菜香菇炖鸡汤功效

金针菜煲鸡汤是如今很知名的一道菜式，这道菜式吃起来的情况下便会觉得到味儿越来越十分的美味，而且营养元素也是很丰富多彩的，在其中就包含了大家所普遍的蛋白和碳水化合物化合物的，这种营养元素摄取之后毫无疑问对人体与非常大的协助，就可以在一定水平上来避免自身出现心神不安和失眠多梦的状况。

金针菜煲鸡汤作用

每100g黄花菜干品中带有蛋白14.1g，人体脂肪0.4g，碳水化合物化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡罗卜素3.44mg，维生素b20.14mg，尼克酸0.3mg，尼克酸4.1mg等。在其中碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪3大营养元素各自占到60%、14%、2%，除此之外，磷的成分高过别的蔬菜水果。

金针菜的花有健胃消食、催乳、补血补气的作用，哺乳期间分泌乳汁不足者食之，可具有催乳催奶的功效;根有有利排尿、消肿的作用，可用以医治水肿，小便不畅;叶有安神助眠的功效，能医治神经衰弱，闹心难眠，气血虚水肿等症。习惯性上各种各样萱草的根当药分不清，而做为服用仅用红花萱草的花骨朵。
金针菜有不错的益脑，延缓衰老作用，是以其带有丰富多彩的大豆卵磷脂，这类物质是机体中很多体细胞，非常是人的大脑细胞的组成成份，对提高和改进大脑神经有关键功效，另外能消除主动脉内的堆积物，对专注力不集中化、记忆力下降、脑动脉堵塞等病症有独特功效，故大家称作“益脑菜”。
另据研究表明，金针菜能明显减少血细胞胆固醇的成分，有益于高血压病人的康复治疗，可做为高血压病人的健康保健蔬菜水果。金针菜中还含成分能抑止肿瘤细胞的生长发育，丰富多彩的膳食纤维能推动排便的代谢，因而可做为预防肠胃癌症肿瘤的食品。
苹果《云南中草药选》：甘微辛，平。
功能主冶-黄花菜的功效
益气养血舒肝，有利排尿消肿。
治头昏，耳鸣，心悸，腰痛，呕血，衄血，肠子下血，水肿，淋病，咽喉痛，乳痈。
芒果《昆明民间常用草药》：滋阴养血催奶，舒肝有利排尿，消肿活血。
苹果《云南中草药选》：镇定，有利排尿，消肿。
治头晕目眩，心悸，小便不畅，水肿，尿道感染，分泌乳汁不够，关节疼痛。
草酸《云南中草药》：益气养血滋阴养血，清热解毒。
火锅使用方法与使用量牙周口服：煎汤，3～5钱;或煮肉。

天越热，越要喝这个汤，汤鲜味美，每次烧一盆，上桌就扫光，真香。

7月份，天气越来越热了，天气热了，人们下班后，都不愿意做饭吃了，在厨房里面烤着火、挥汗如雨的做饭，确实是一件不容易的事情。

对于我们家人，吃习惯了自己做的饭菜，实在不愿意去外面吃，再热还是自己动手做饭吃，尤其是夏天，自己做饭吃还是更放心一些，天热，食物也容易腐败，不及时放冰箱，就会吃坏肚子。

夏天我家偷懒不想做饭的时候，就煮玉米、土豆、红薯吃，再吃一些水果，像西瓜、哈密瓜、葡萄之类的，就是一顿饭。我家人都爱吃玉米，有煮玉米，给肉都不换哈。

同时也特别爱吃水果，一周可以不吃肉，但是不能没有水果，有热心的网友总是提醒我家要多吃肉，可是真的吃不动哈，吃一点就满足了。大盘大盘吃肉，“臣妾真的做不到啊”哈哈。

今天分享的这道汤，味道鲜美，常喝身体强壮，尤其适合爱美女士，越喝皮肤越有光泽。

1、所需食材：

鸡胸肉一块，黄花一把，香菇两个，葱姜蒜适量。

鸡胸肉蛋白质含量很高，低脂肪低热量，具有健脾胃、强筋骨的作用，而且常吃不发胖。

黄花菜中的卵磷脂具有健脑、改善记忆力、抗衰老的功效，黄花菜中含有的胡萝卜素，能有效促进皮肤细胞代谢，改善粗糙皮肤和暗沉肤色，具有润泽皮肤的功效。

香菇不仅香味浓郁，还含有多种氨基酸和微量元素，可提高人体的免疫力。

这几样食材组合，味道鲜美，营养价值高，可适当多喝一些。

2、先把鸡胸肉切小块，放入锅里煮上，水开后，撇去浮沫，撒几粒花椒、茴香、孜然、白胡椒粒，生姜片，滴几滴料酒，大约煮三四分钟左右，鸡胸肉就熟了。

捞出鸡胸肉放盘子里晾凉，用漏勺舀出调料，弃之不用，留下锅里的鸡肉清汤。

3、把香菇切片焯水，黄花菜泡水清洗干净焯水，鸡胸肉撕小条，葱蒜切碎，再切几条红辣椒丝点缀颜色。

4、把香菇、黄花菜、撕成小条的鸡胸肉都放入鸡汤里面，撒适量盐，白糖，味极鲜煮一分钟，然后放上葱蒜，辣椒丝出锅。

5、一盆香喷喷的鸡肉蔬菜汤上桌了，菜鲜汤美，尝一口，真的特别的鲜香，这几样食材组合，不仅味道鲜美，营养价值也很高，尤其适合爱美的女士，越喝皮肤越好啊。

而且无论是早餐、晚餐都可以喝。

别人总是夸赞我的皮肤白皙细腻，殊不知全是各种肉汤的功效哈，好喝的各种肉汤，简直就是三碗不放手，喝够三碗，喝的肚子都撑了，还意犹未尽。

喜欢的亲，快来动手试试吧 。

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鸡肉800g 黄花菜100g 香菇100g 生姜50g

配料:

油适量 盐适量 老酒适量

做法
1 鸡肉焯水

2 香菇泡水

3 生姜切片

4 黄花菜泡开

5 热锅，放入少量的油

6 放入少量的生姜炒香

7 倒入焯好水的鸡肉

8 加入适量的老酒和盐，炒香

9 焖两三分钟

10 加入泡好的香菇

11 加入泡好的黄花菜

12 炒一会儿加入适量的清水

13 炖半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养哦

小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.