有机肥料亦称农家肥料。
以有机物质(含有碳元素的化合物) 作为肥料的均称为有机肥料。包括人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等，种类多、来源广、肥效较长等特点。
相关信息：
1、有机肥料所含的营养元素多呈有机状态，作物难以直接利用，经微生物作用，缓慢释放出多种营养元素，不断地将养分供给作物。施用有机肥料能改善土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。
2、有机肥料是指由动物的排泄物或动植物残体等，富含有机质的副产品资源为主要原料，经发酵腐熟后而成的肥料。
3、有机肥有改良土壤、培肥地力、提高土壤养分活力、净化土壤生态环境、保障蔬菜优质高产高效益等特点，是蔬菜栽培不可替代的肥料，蔬菜栽培常用的有机肥料主要有商品有机肥料和农家肥。
有机肥是指以有机物质为主要成分的肥料，它含有大量的有机质和有益微生物，可以改善土壤质地，提高土壤肥力，促进作物生长。有机肥可以通过动物粪便、植物残体、生物质等有机物质发酵制成，它们都是非常优秀的土壤改良剂和地力培肥剂，对改善土壤结构、提高土壤养分容量、增强土壤保肥保水能力、调节土壤酸碱度、促进土壤微生物活动、提高土壤养分有效性等都具有良好的作用。
有机肥的作用和特性：
有机肥又叫农家肥，一般作为基肥使用，适用于各种土壤和作物。主要功能有以下四个方面：
(1)是植物矿质营养的主要来源；
(2)能提供有机营养
(3)能在微生物分解中生成新的合成腐殖质，改善土壤的理化生物性质。以及保水保肥、供水供肥的能力；
它的3个特点是：(1)有机质含量多，具有土壤改良和培肥作用；(2)供肥时间长，肥效缓慢长久；(3)能与土壤结合，形成有机复合体，损耗低，利用率高。几句话可以概括为：有机肥速缓性，适合多种土壤；低质量的土壤团聚体，粘土土壤耕作，供肥水水可提高；
有机肥的应用：既可做基肥，也可做追肥。可以直接使用肥料可以改良土壤，增加有机质含量，增加土壤保肥保水的能力
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