南方气候比北方炎热潮湿，食物容易变质，所以人们用各种方法来保存一时吃不完的食物。豆干子，豆腐乳等都是用水豆腐加工的，而水豆腐又容易变质，有些豆制品可能是另一种豆制品在一定条件下变质，或为了防腐而加工得到的意外产物。
生活习惯和一些历史原因，因为北方历来土地肥沃，物产丰富，人们基本上不存在饿肚子的问题，所以北方的食物精加工的很少，都是以量大方便取胜。而南方因为地少人多，商业发达，所以个性化商品更多。
以为南方人善于模仿和造价 这很简单啊 比如欧美流行什么服饰 南方人马上就开始照杂志加工 这个功夫北方人是远远比不过的 我们北方的军事力量和航空 航天 核武器即使是南方拥有无法伪造的
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024