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香菇烧汤发黑是怎么回事
香菇烧汤发黑是怎么回事
香菇烧汤发黑是怎么回事
2025-04-26 01:45:02
推荐回答（1个）
回答1：
蘑菇不要放在铁锅中炒,不然汤就是黑色的，
因为蘑菇中的元素与铁发生了反应。
先用热水泡一段时间，还可以在里面放入一些豆类产品，有助于淡化汤的黑色。
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