掌握调酒技巧，正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序 了解酒背后的习俗，不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等 调酒师对身高和容貌有有一定要求，关键是要有由服饰、风度和表情展示出来的个人气质 英语知识很重要，酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示
