早期胃癌不要吃辛辣食物，而且只限于胃黏膜和粘膜下层，未穿透基层。如果能尽早治疗，是比较容易医治的，如果错过治疗时机治疗的难度就会增大。因此一定要早发现早治疗。
1.忌食生冷、过热、粗硬食物；
2、忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等;
3、严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物;
4、避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物;
5、不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。这些食物并不是完全不可以吃，
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